Grundsätzlich kann der vom ausgefallenen Triebwerk nicht verbrannte Treibstoff zusätzlich durch die anderen 8 laufen. Damit würde schon einiges kommpensiert werden.
Hinzu kommt noch, das die Unterstufe für die Landung mehrere Tonnen Treibstoff zurückhällt, diese könnten als zusätzlicher Ausgleich beim Triebwerksausfall geopfert werden und die erste Stuffe könnte noch einige sekunden länger brennen.
Zu guter letzt gibt es noch Polster von der Oberstufe.
Bei GTO Missionen kann der Zielorbit weniger optimal ausfallen, hierbei landet der Satelit in einem Orbit, braucht aber bis GEO länger bzw verliert wohl etwas seiner Lebenszeit, dank verschwendetem Treibstoff.
Bei LEO Missionen ist meist noch einiges an Kapazität übrieg und auch kann im Notfall der Deorbit geopfert werden(nicht so schön, aber im Notfall halt). Daher gibt es hier auch noch gute Polster.
Nur bei BEO Missionen ist die Frage, wie sehr sie die Oberstuffe im original Flugprofil ausreizen wollen.
Hier gibt es also reichlich Kapazitäten und je nach Mission darf wohl auch nach 30 Sekunden oder früher schon ein Ausfall passieren.
Grüße aus dem Schnee.