Ich denke nicht, dass es hier einen festen Faktor geben kann, was möglich ist, sondern es gibt viele Einzelfaktoren, welche Einfluss haben:
Luftwiderstand. Je größer der Durchmesser ist, desto höher ist der Luftwiderstand. Dadurch sinkt die Nutzlast der Rakete, der Satellit muss also kleiner werden.
Volumen: Je größer der Durchmesser ist, desto größere Satelliten kann man auf die Rakete packen. Aber größere Satelliten sind i.d.R. auch schwerer. Die Nutzlast der Rakete ist begrenzt.
Gewicht: Je größer das Fairging ist, desto schwerer wird auch das Fairing selber. Da die Nutzlast begrenzt ist, müsste der Satellit im Vergleich dazu kleiner werden.
Entwicklung: Ein Fairing muss entwickelt werden. Viele Raketen haben fertig entwickelte Fairingmodelle. Diese können verwendet werden. Sie sind Zertifiziert und Erprobt. Wenn man es vergrößern will, hat man entsprechend hohe Einmalkosten.