Mich würde es nicht wundern, wenn sie die Turmsegmente dafür benutzen, die sie schon gebaut haben am Cape und von denen bislang unbekannt ist, für welche Starship-Rampe sie genutzt werden sollen.
Dann wäre auch klar, warum weniger Segmente gebaut wurden, aber für die Falcon 9 brauchen es auch nicht so viele zu sein.
Aber alles nur Spekulation...
...so ein Turm für eine solche Startanlage wäre überdimensioniert. Möglich wäre aber eine kombinierte Start(Lande)Anlage für bemannte Flüge mit Falcon9/Dragon und später auch bemannte Starship Flüge.
Möglich wäre auch die Verwendung für einer der Offshore Start/Landeplätze. Die Halbtaucher brauchen keinen aufgeständerten Starttisch wie auf Starbase/KSC, da wäre dann der Turm vielleicht etwas weniger hoch
Was SpaceX anlangt war und ist der vorab Blick in die Glaskugel immer so eine Sache, man könnte sagen, erstens kommt es anders und zweitens als man es denkt
Wer hätte z.B. gedacht, das man KSC als ausgelagerten Montageplatz für Starbase Boca Chica und vermutlich zukünftig auch andere Standorte einsetzt.
Fakt ist, SpaceX hat insgesamt eine Menge vor und die nächsten Jahre dürften extrem interessant werden
Gruß