Das ist die Entlüftung der Druckbeaufschlagung des Oxydator-Tanks. Wenn dort der Druck zu hoch wird, öffnet sich ein Ventil zum Druckausgleich. Dabei wird eine Stickstofftetroxyd-Wolke ausgestoßen, die so dicht ist, dass bei manchen Aufnahmen sogar ein Triebwerk verdunkelt wird, was wie ein Triebwerksausfall aussehen kann.
Edit von Martin: Entschuldige bitte, ich habe statt zitieren den falschen Knopf gedrückt und Dein Posting entstellt, war keine Absicht